Verpackungsverordnung 2026: Was die Gastronomie jetzt beachten muss
PPWR 2026: Neue Regeln für Verpackungen, PFAS, Portionspackungen und Mehrweg in Gastronomie, Bäckerei, Hotel und To-go.
Zuckersteuer 2026: Folgen für Gastro & Bäckerei
Zuckersteuer 2026: Neue Pläne für Softdrinks, Zero, Säfte und Haferdrinks. Was Gastronomie, Bäckereien und Cafés jetzt wissen müssen.
Gastronomie 2026 unter Kostendruck: Was die aktuellen Umsatzzahlen bedeuten
Die nominalen Erlöse steigen teilweise, real verkauft die Gastronomie weniger. Wir ordnen die aktuellen Destatis-Zahlen ein und zeigen, welche Kennzahlen Betriebe jetzt im Blick behalten sollten.