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Günstige Lebensmittel, hohe Marge: 6 Trendgerichte richtig kalkulieren

Welche Gerichte bringen die höchste Gewinnspanne? Sechs Trendgerichte mit niedrigem Wareneinsatz plus kostenloser Mengen- und Wareneinsatz-Rechner für Ihre Speisekarte.

By |2026-07-24T11:58:16+02:0024. Juli 2026|Categories: Foodtrends|Tags: , , , , , |Kommentare deaktiviert für Günstige Lebensmittel, hohe Marge: 6 Trendgerichte richtig kalkulieren

Kartenzahlungspflicht 2027: Müssen Restaurants bald EC- und Kartenzahlung anbieten?

Kartenzahlungspflicht 2027: Was Restaurants jetzt zu Girocard, Kosten, Mindestbetrag, SoftPOS und kassenintegriertem Payment wissen sollten.

By |2026-07-24T11:11:39+02:0024. Juli 2026|Categories: Kassenrecht & Praxis|Tags: , , , , , |Kommentare deaktiviert für Kartenzahlungspflicht 2027: Müssen Restaurants bald EC- und Kartenzahlung anbieten?

Minijob 2027 in der Gastronomie: 633-Euro-Grenze und maximale Arbeitszeit

Minijob 2027 in der Gastronomie: 633-Euro-Grenze, zulässige Monatsstunden und kostenloser Rechner für verschiedene Stundenlöhne.

By |2026-07-24T10:29:46+02:0024. Juli 2026|Categories: Personal & Betrieb|Tags: , , , , |Kommentare deaktiviert für Minijob 2027 in der Gastronomie: 633-Euro-Grenze und maximale Arbeitszeit

Mindestlohn Gastronomie 2027: Was 14,60 Euro für Personalkosten und Preise bedeutet

Der Mindestlohn steigt 2027 auf 14,60 Euro. Konkrete Gastro-Rechnungen für 20, 30 und 40 Wochenstunden sowie Folgen für Lohnabstände, Preise und Abläufe.

By |2026-07-24T10:31:17+02:0024. Juli 2026|Categories: Personal & Betrieb|Tags: , , , , |Kommentare deaktiviert für Mindestlohn Gastronomie 2027: Was 14,60 Euro für Personalkosten und Preise bedeutet

Bonpflicht bis 30 Euro: Für 2027/2028 geplant

Für 2027/2028 ist eine Lockerung der Bonpflicht bis 30 Euro geplant. Was der Entwurf für Gastronomie, TSE und Kassensysteme bedeutet – Stand Juli 2026.

By |2026-07-23T11:55:37+02:0023. Juli 2026|Categories: Kassenrecht|Tags: , , , , |Kommentare deaktiviert für Bonpflicht bis 30 Euro: Für 2027/2028 geplant
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